Nos pineaux
Pineau des Charentes près de Cognac
Producteur de Cognac , je dispose du savoir-faire nécessaire pour la fabrication de Pineau des Charentes près de Cognac. Je vous reçois dans notre domaine viticole familial, que ce soit pour un achat ou une dégustation. Par la même occasion, je vous ferai découvrir le processus de réalisation de nos produits, du vignoble à l’atelier de mise en bouteille.
Vieux Pineau des Charentes
Je vous propose de déguster le Vieux Pineau des Charentes, entièrement produit dans le domaine familial. Parmi nos produits signature, vous retrouverez nos Pineau vieillis en fûts de chêne dans nos chais. Nous privilégions une longue durée de vieillissement afin de développer une magnifique robe, des notes confites et surtout une bouche pleine de rondeur. Pour tout achat de Pineau des Charentes près de Jarnac, rendez-vous dans notre propriété. Nous vous ouvrons nos portes à Saint-Preuil, près de Cognac, de Jarnac, de Segonzac et d’Angoulême.
Pineau des Charentes Blanc
Nous sommes spécialisés dans la fabrication de Pineau des Charentes Blanc. Attachés à notre terroir, nous veillons à exploiter au mieux la vaste palette de saveurs procurés par nos cépages. Nous utilisons principalement le Pineau blanc pour une robe ambrée et une douce odeur de miel. Nous privilégions un temps de vieillissement de 10 ans en fût de chêne. Si vous prévoyez d’acheter du Pineau des Charentes près d’Angoulême, rendez-vous dans notre boutique pour une dégustation.
Pineau des Charentes Rouge
Nous sommes également reconnus pour la production de Pineau des Charentes Rouge. Pour produire ce vin de liqueur, nous macérons les raisins assez longtemps pour obtenir une robe de couleur vive. Au cours du mutage, nous ajoutons de l’eau-de-vie de Cognac aux moûts de raisin afin de conserver sa douceur. Pour ce vin de liqueur rouge, nous privilégions une durée de vieillissement de 5 ans. Enfin, nous procédons à la mise en bouteille dans le respect des normes en vigueur. Nos Pineau rouges se démarquent par un goût légèrement fruité, avec des notes de pruneaux. Nous sommes actifs dans la vente de Pineau des Charentes près de Segonzac depuis 8 générations.
Pour une dégustation, prenez rendez-vous en appelant le 06 78 21 00 23 ou le 06 71 81 80 96.